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Chardonnay

9,50

patred Zona di Produzione

Castello di Serravalle – Bologna – Italy

patred Caratteristiche Terreno

Terreno Argilloso e sabbioso situato sulle colline,  a 200-300 metri sul livello del mare

patred Metodo di Vinificazione

Diraspa pigiatura soffice,
Pressatura soffice con separazione del mosto fiore dal torchiato. Decantazione statica a temperatura controllata Fermentazione alcolica a T° controllata con lieviti selezionati e senza Fermentazione malolattica

patred Vitigni

Chardonnay 100%

patred Denominazione e Annata

Chardonnay
Anno 2015

patred Periodo di Vendemmia e Affinamento

Raccolto la seconda decade di Agosto
Imbottigliamento a caduta in atmosfera di azoto

patred Gradazione Alcolica

13% VOL

patred Formato e Temperatura di Servizio

Bottiglia da 75cl
Ottimale servito a 10-12°C

Categoria:
Descrizione
Chardonnay

Il nostro Chardonnay è prodotto con le nostre uve situate sui colli bolognesi e vengono raccolte a mano la seconda decade di agosto

L’imbottigliamento avviene a caduta in atmosfera di azoto

uva chardonnay
piatto tagliatelle al ragu
Abbinamenti Gastronomici con il chardonnay

Il nostro Chardonnay è un vino dal colore giallo chiaro con alcuni riflessi verdognoli.

Ha un profumo molto fresco e fruttato, agrumato e sapido.

E’ un vino bianco che si adatta a qualsiasi tipo di piatto, anche se l’abbinamento che lo rende più gustoso è con i piatti a base di pesce.

Chardonnayultima modifica: 2017-11-12T17:46:05+00:00 da redazione
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