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Lambrusco dell’Emilia Metodo Ancestrale

6,30€

patred Zona di Produzione

Castello di Serravalle – Bologna – Italy

patred Caratteristiche Terreno

Terreno Argilloso e sabbioso situato sulle colline,  a 200-300 metri sul livello del mare

patred Metodo di Vinificazione

Pressatura soffice di grappoli interi con ottenimento di mosto fiore, decantazione statica a temperatura controllata Fermentazione alcolica a T° controllata lieviti selezionati senza fermentazione malolattica

patred Vitigni

Lambrusco Grasparossa 100%

patred Denominazione e Annata

Lambrusco dell’Emilia igt
Anno 2014

patred Periodo di Vendemmia e Affinamento

Raccolto tra la seconda decade di Settembre
Imbottigliamento per presa di spuma durante la primavera successiva

patred Gradazione Alcolica

11,5% VOL

patred Formato e Temperatura di Servizio

Bottiglia da 75cl
Ottimale servito a 10-12°C

Descrizione
Lambrusco dell' Emilia Metodo Ancestrale

Il nostro Lambrusco dell’emilia metodo ancestrale è prodotto con le nostre uve di Grasparossa in purezza.

Situate sui colli bolognesi, la raccolta viene effettuata tra la seconda decade di agosto e la prima decade di settembre

L’ imbottigliamento avviene per presa di spuma durante la primavera successiva

uva lambrusco
piatto cappelletti ragu
Abbinamenti Gastronomici con il Lambrusco dell'Emilia Metodo Ancestrale

Il nostro Lambrusco dell’emilia Metodo Ancestrale è un vino dal Rosso rubino.

Ha un profumo molto fresco e fruttato.

E’ un vino rosso che si adatta a qualsiasi tipo di piatto, anche se l’abbinamento che lo rende più gustoso è con i piatti tipici della cucina emiliana.

Lambrusco dell’Emilia Metodo Ancestraleultima modifica: 2017-12-03T18:38:10+00:00 da redazione
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