Zona di Produzione
Merlot Riserva
15,00€
Zola Predosa – Bologna – Italy
Caratteristiche Terreno
Terreno Argilloso e sabbioso situato sulle colline, a 150 metri sul livello del mare
Metodo di Vinificazione
Diraspa pigiatura soffice,
Pressatura soffice con separazione del mosto fiore dal torchiato.
Decantazione statica a temperatura controllata
Fermentazione alcolica a T° controllata con lieviti selezionati e senza
Fermentazione malolattica
Vitigni
Merlot 100%
Denominazione e Annata
Merlot I.G.P.
Riserva Anno 2015
Periodo di Vendemmia e Affinamento
Raccolto la prima decade di Ottobre
Imbottigliamento a leggera pressione
Gradazione Alcolica
14,5% VOL
Formato e Temperatura di Servizio
Bottiglia da 75cl
Ottimale servito a 18°C
Descrizione
Merlot Riserva
Il nostro Merlot Riserva è prodotto con le nostre uve situate sui colli bolognesi e vengono raccolte a mano la prima decade di ottobre
L’imbottigliamento avviene tramite leggera pressione
Abbinamenti Gastronomici con il Merlot Riserva
Il nostro Merlot Riserva è un vino dal colore rosso molto intenso con sfumature violacee.
Ha un sentore di frutti rossi ed un sapore corposo ed intenso, con una vena dolce.
E’ uno vino rosso che si adatta perfettamente a primi piatti saporiti, oppure a piatti di carne rossa ed anche a tutto pasto.
Recensioni
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