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farne 430-min

Trebbiano Metodo Classico Farnè 430

15,00€

patred Zona di Produzione

Castello di Serravalle – Bologna – Italy

patred Caratteristiche Terreno

Terreno Argilloso e sabbioso situato sulle colline,  a 200-300 metri sul livello del mare

patred Metodo di Vinificazione

Pressatura soffice di grappoli interi con ottenimento di mosto fiore, decantazione statica a temperatura controllata Fermentazione alcolica a T° controllata con lieviti selezionati e senza fermentazione malolattica

patred Vitigni

Trebbiano 100%

patred Denominazione e Annata

Farnè VIII
Anno 2014

patred Periodo di Vendemmia e Affinamento

Raccolto la seconda decade di Agosto fino alla prima decade di settembre
Imbottigliamento per presa di spuma durante la primavera successiva e messo a riposo per minimo 30 mesi. Remuage per circa 10 giorni. Sboccatura alla volè e rabbocco Padosè

patred Gradazione Alcolica

11% VOL

patred Formato e Temperatura di Servizio

Bottiglia da 75cl
Ottimale servito a 7-8°C

Descrizione
Trebbiano Metodo Classico Farnè 430

Il nostro Spumante metodo classico Farnè 430 è prodotto con le nostre uve di Trebbiano.

Situate sui colli bolognesi, le uve di Trebbiano vengono raccolte a mano tra la seconda decade di agosto e la prima di settembre

La spumantizzazione si ottiene seguendo il metodo classico “Champenoise” per una qualità e longevità superiori

uva trebbiano
piatto antipasti italiani
Abbinamenti Gastronomici con Trebbiano Metodo Classico Farnè 430

Il nostro Spumante Metodo Classico Farnè 430 è un vino dal colore giallo chiaro con alcuni riflessi verdognoli.

Ha un profumo molto fresco.

E’ uno vino spumante adatto a piatti grassi, come i tortellini in brodo, ma si abbina perfettamente ad un ottimo piatto di salumi.

Trebbiano Metodo Classico Farnè 430ultima modifica: 2017-12-12T15:17:13+00:00 da redazione
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