Tenuta La Riva
In Vitro Fermentatum
ピニョレットとシャンパンの親和性
土地への愛、情熱と伝統
テヌータ・ラ・リーヴァは、コッリ・ボロニェージ（ボローニャの丘陵地）にある家族経営の小さなワイナリーです。瓶内二次発酵への情熱、テロワールと伝統を表現するワインへの熱意はテヌータ・ラ・リーヴァの最大の特徴です。そのままの自然環境を維持しながら、絶え間なく惜しみない努力を重ねて生まれた、力強く洗練されたワイン。
La Nostra Storia
世代の情熱
当主アルベルトの情熱と職人気質から生まれたテヌータ・ラ・リーヴァは家族経営のワイナリーで、3世代が一緒になってこの土地に愛情を捧げています。 自然のサイクルのように、フランチェスコからフランチェスコへ伝承します。
La Tenuta
ワイナリー見学
テヌータ・ラ・リーヴァはボローニャの丘陵地の中心部にある農場で、セッラヴァッレ城から目と鼻の先にあり、カランキ（この土地特有の地形のある斜面）と長閑な田園に囲まれています。 ワイン生産だけでなく、果物や野菜も栽培しています。私たちの生産するワインと革新的な設備を持つワイナリーをぜひご堪能ください。皆様のお越しをお待ちしております。
ガイド付きワイナリー見学やプライベートイベントのオーガナイズ
お電話やメール（日本語可）でお問い合わせください。ガイドと一緒にワイナリー見学や試飲は更に豊かな体験となるでしょう。その他、素晴らしいロケーションでの披露宴パーティーやその他イベント等のご相談も受け付けております。
In Vitro Fermentatur
Our Wines
スティルワインや瓶内二次発酵ワイン、クラシック方式や祖先から続くアンチェストラーレ方式。私たちは亜硫酸塩の使用を極力抑えています。高い濃縮感があり、健康的で力強いワインを実現しました。ピニョレットとその他のワイン。
Pignoletto Spumante
Metodo Classico
Colli Bolognesi DOCG
Vino Spumante ottenuto da sole uve di Grechetto Gentile. Rifermentato in bottiglia, resta a contatto con i lieviti almeno 24 mesi. Sboccatura a la volée, dosaggio zero.
Pignoletto Frizzante
Metodo Ancestrale
Colli Bolognesi DOCG
Vino Frizzante Secco ottenuto da sole uve di Grechetto Gentile, realizzato attraverso una versione moderna del metodo ancestrale. Rifermentato in bottiglia, resta a contatto coi lieviti almento 24 mesi. Non sboccato.
Farnè VIII
Metodo Classico
Vino Spumante ottenuto da sole uve di Trebbiano Modenese. Rifermentato in bottiglia, resta a contatto con i lieviti almeno 24 mesi. Sboccatura a la volée, dosaggio zero.
Chatrè
Metodo Classico
Spumante Bologna DOC
Vino Spumante ottenuto da uve di Trebbiano Modenese e Chardonnay. Rifermentato in bottiglia, resta a contatto con i lieviti almeno 24 mesi. Sboccatura a la volée, Extra Brut.
Il Superiore
Colli Bolognesi Pignoletto DOCG
Vino Bianco ottenuto da sole uve di Grechetto Gentile. Invecchiato almeno 9 mesi in botti di acciaio, affinato almeno un anno in bottiglia.
Bianco Bologna
Bologna Bianco DOC
Vino Bianco ottenuto da sole uve di Sauvignon Blanc, lasciate sulla vite almeno 2 settimane oltre il normale punto di maturazione. Invecchiato almeno 9 mesi in botti di acciaio, affinato almeno un anno in bottiglia.
Camerlot
Bologna Rosso Riserva Bologna DOC
Vino Rosso ottenuto da uve di Cabernet Sauvignon e Merlot. Vendemmia tardiva a mano, invecchiamento in botte di acciaio per almeno 2 anni, affinamento in bottiglia di almeno un anno.
il Gherardo
Barbera Riserva
Colli Bolognesi Barbera DOC
Vino Rosso ottenuto da uve di Barbera. Vendemmia a mano, invecchiamento in botte di acciaio per almeno 2 anni, affinamento in bottiglia di almeno un anno.
Testimonials – I Premi
レビュー
“CAMERLOT:
金メダル”
“黄褐色の色調のある濃いガーネット色。香りは繊細で、クロスグリのようなベリー類、甘草、ミックススパイス、ほのかなメンソール、奥に感じる植物、ハバナの木のニュアンス。活気があり、骨格のしっかりした力強い味わい。長期熟成可能なワイン。”
“Pignoletto Spumante Metodo Classico”
“卓越したワイン、2019/2020年版ガイド ‘Emilia Romagna da Bere e da Mangiare’：
繊細な泡立ち、黄金色の輝きのある麦わら色。アプリコットジャム、黄色い花、ハーブ、蜂蜜とアーモンドのニュアンスのある広がる香り。膨よかでたっぷりとした口当たり、しっかりとした味わいが長く続き、後味にほのかな苦みのある味わい。“
“CAMERLOT 2013”
“白ワインの濃縮感と力強さ、ピニョレットスペリオーレとシャルドネは、太陽の下でしっかり成熟したブドウを感じる柔らかさ。 クリーンで素晴らしい芳香、クラシック方式のピニョレットは、その種の中で最高に濃厚でクリーミー。
タンニン、スパイス系による力強い味わいが詰まったカベルネ・ソーヴィニヨン2015とメルロ。 テヌータ・ラ・リ－ヴァが贈る最高のワイン、CAMERLOT：高い密度感だけでなく、調和の取れた、そして何よりも、バルサミックなニュアンスとブラックチェリーとブラックベリーのアロマが調和した素晴らしいワイン。お見事。”
ルカ・マローニ
“CHATRE’:
金メダル “
“明るい黄金色。ドライフルーツ、サンザシ、トーストしたアーモンドのエレガントな香り。クリーミーな泡と磨きのかかった芳香がよく調和し、肉厚でクリーン、豊富な味わいです。 カニの詰め物とよく合うワイン。”
ジルベール＆ガイヤール
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